L’Association des Amis du Château de La Sarraz (AACS) a été créée le jeudi 1er décembre 2016 lors de l’Assemblée générale constitutive. Elle a, en effet, pour but de soutenir moralement et financièrement la Fondation du Château de La Sarraz, situé dans le district de Morges.
Elle organise des évènements de collecte de fonds et de récoltes de dons dans la région de Cossonay. L’AACS organise également des activités et événements culturels et festifs, en concertation avec la Fondation. Ainsi, l’entier des fonds récoltés, sous réserve des frais inhérents à sa gestion, est remis à la Fondation pour son fonctionnement.